1-Obtenção de energia
1.1.2. Ingestão, digestão e absorção
A ingestão é o processo que leva à introdução dos alimentos no ser vivo, a digestão é como já referimos e como já estudaste o conjunto de processos que leva à simplificação de macromoléculas em micromoléculas por reações de hidrólise catalisadas pelas enzimas e a absorção é a passagem destes nutrientes simples através das membranas celulares, de forma a poderem ser utilizadas no metabolismo celular.
A digestão pode ocorrer no interior da célula (DIGESTÃO INTRACELULAR) e no exterior da célula (DIGESTÃO EXTRACELULAR).
DIGESTÃO INTRACELULAR__________________________________________________________________________________
Se observarmos uma célula podemos verificar que a maior parte o voluma da célula é ocupado pelo sistema membranar. Este sistema é constituído por organitos que tem comunicação entre si, a membrana nuclear, retículo endoplasmático e o complexo de Golgi.
http://pt.wikipedia.org/wiki/Ficheiro:C%C3%A9lula_Eucarionte.JPG
RETÍCULO ENDOPLASMÁTICO__________________________________________________________________________________
Localiza-se entre a membrana nuclear e a membrana celular, é constituído por muitas membranas que delimitam vesículas ou cisternas e túbulos. O interior do R.E. designa-se por Lúmen.
Se estes túbulos e cisternas forem revestidos externamente por ribossomas, chama-se retículo endoplasmático RUGOSO, se não tiver os ribossomas é retículo endoplasmático LISO.
O R.E. Rugoso é onde ocorre a maioria da síntese de proteínas, algumas são enzimas.
O R.E. Liso é onde ocorre a síntese de fosfolípidos, modificação de moléculas que entram na célula, como drogas e pesticidas e formação de novas membranas.
COMPLEXO DE GOLGI __________________________________________________________________________________
É o nome que se dá ao conjunto de todos os dictiossomas (corpos do complexo) de uma célula. Os dictiossomas são as cisternas achatadas em forma de disco (normalmente em número de 4 a 7 discos) e rodeadas por vesículas.
Possuem uma face convexa virada para o RE e uma parte concava. A convexa é a fase de formação, onde os dictiossomas recebem as proteínas vindas do RE e a parte convexa é a fase de maturação, onde as vesículas vão sendo substituídas por novas vesículas vindas da parte convexa e esta dará origem a vesículas de secreção.
As proteínas que vão passando do RE para o C.G. vão sofrendo transformações, como por exemplo: enzimas ficam ativas
.
clica no aparelho de Golgi para veres como funciona http://gleesonbiology.pbworks.com/w/page/7537850/C2
LISOSSOMAS______________________________________________________________________________________________
Lisossomas são vesículas delimitadas por uma membrana e que contém enzimas. Forma-se na fase de maturação do complexo de Golgi. Podem unir-se a outras vesículas endocíticas (no citoplasma), e originam um VACÚOLO DIGESTIVO.
Os lisossomas intervém nas digestões das substâncias que foram endocitadas (fagocitose e pinocitose) - HETEROFAGIA e também participam na digestão de organelos que necessitam de ser renovados, formando um vacúolo autofágico - AUTOFAGIA.
Presta atenção à animação (som) [http://highered.mcgraw-hill.com/sites/0072495855/student_view0/chapter2/animation__lysosomes.html]
Procura na célula organito, clica e assiste http://learn.genetics.utah.edu/content/begin/cells/insideacell/
DIGESTÃO EXTRACELULAR__________________________________________________________________________________
Na maioria dos heterotróficos mais complexos a digestão é feita fora das células, extracelular, sendo que há seres em que a digestão é fora do corpo (extracorporal), como por exemplo acontece com alguns fungos.
Conforme a complexidade do ser vai aumentando, também os sistemas digestivos vão evoluindo de forma a um maior aproveitamento dos alimentos.
Os sistemas digestivos podem ser incompletos (hidra e planária), ou seja têm apenas uma abertura por onde entram os alimentos é o mesmo local por onde sai o que não foi digerido) e podem ser completos, têm duas aberturas (uma é a boca e outra é o ânus).
Sistema digestivo incompleto - Hidra e Planária
retirado e adaptado de: http://www.cebatuira.org.br/
A Hidra tem boca circundada por tentáculos e está ligada a uma cavidade em forma de saco (cavidade gastrovascular - funções digestivas e absorção dos nutrientes para as células) onde ocorre a digestão extracelular. Os produtos gerados na digestão extracelular são absorvidos por todas as células onde ocorre a digestão intracelular. Os produtos excretados pelas células passam para a cavidade através da exocitose e são libertado do corpo através da contração do corpo.
O sistema digestivo da Planária é semelhante ao da Hidra, no entanto, já apresenta alguma diferenciação. A seguir à boca tem uma faringe musculosa que se pode projetar para o exterior e captar o alimento. A cavidade gastrovascular é ramificada, aumentando assim, a área de digestão e absorção. A digestão, tal como na Hidra, começa na cavidade e depois completa-se nas células.
ficha de apoio: http://www.netxplica.com/fichas/bio10/10_8_digestao_invertebrados.pdf
Sistemas digestivos completos (digestão exclusivamente extracelular)
Os seres que possuem sistemas digestivos completos têm vantagem dado que o percurso dos alimentos ocorre num só sentido aumentando a eficiência da digestão e absorção; A digestão pode ocorrer em vários órgãos especializados para a digestão específica de determinados nutrientes; A absorção ao dar-se num tubo é mais eficiente e os produtos de excreção são expulsos por um outro orifício (o ânus).
Invertebrado - Minhoca
A captura dos alimentos processa-se através de um mecanismo de sucção devido à
contração dos músculos da faringe. Depois os alimentos passam para o esófago e
são armazenados no papo. De seguida deslocam-se para a moela onde são triturados
devido à contração das paredes. No intestino a ação enzimática faz com que haja
a simplificação em moléculas mais simples e ao longo do intestino, a minhoca tem
uma prega dorsal que permite aumentar a superfície de absorção. Os produtos a
excretar saem, depois, pelo ânus.
Vertebrados
Os vertebrados são os seres mais complexos e o seu sistema digestivo acompanha esta complexidade. Todos apresentam dois órgãos anexos (fígado e Pâncreas), produtores de substâncias que são lançadas no intestino (bílis do fígado e enzimas do Pâncreas) e misturadas com os produtos alimentares. Alguns têm glândulas salivares.
Sistema digestivo do Homem (relembra)
http://www.colegiovascodagama.pt/ciencias3c/nono/fisiologiadigestivo.html
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